今儿个折腾炸油条！

洛离

wcm2381 发表于 2020-2-20 20:17
1 h, Z; w$ k- M$ I' I$ G看相很漂亮，应该不会差，自己做的放心。

对啊、放心油条

洛离

sunliantong 发表于 2020-2-20 22:53
油条怎么做的？为啥我炸的面粉多大炸了还是多大？而且出来是全实心的一个孔没有，吃不动！

发酵好的面团不能再揉了、发酵好的面整理成型切好条后，再静置10分钟再次发酵一会再下锅炸、

洛离

sunliantong 发表于 2020-2-20 22:54
$ ?* }) \( y# K6 l3 \空气锅是什么？有什么用？怎么用？

) @) G; v# c5 r1 d# D我用的韩国空气炸锅，买了10多年了、
- S) {, }& ^. F$ ^8 E- i
2 a. ^# S5 J( o你百度一下或者淘宝搜一下空气炸锅呗

sunliantong

洛离 发表于 2020-02-21 11:19
我用的韩国空气炸锅，买了10多年了、

你百度一下或者淘宝搜一下空气炸锅呗

百度好像有点无趣，我更喜欢请教活体人

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洛离

sunliantong 发表于 2020-2-21 13:02
% a% ]9 e) q2 \百度好像有点无趣，我更喜欢请教活体人

sunliantong

洛离 发表于 2020-02-21 11:18
发酵好的面团不能再揉了、发酵好的面整理成型切好条后，再静置10分钟再次发酵一会再下锅炸、

" M; e/ ~/ R  P. x高手

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胖羊就是我

卖相不错啊

小皮蛋你好2018

和面的时候可以揉么？我的油条也是实心的，跟楼上那位一样

小皮蛋你好2018

楼主，可以公布一下你做油条的方子么？看起来好棒

洛离

小皮蛋你好2018 发表于 2020-2-23 23:04
和面的时候可以揉么？我的油条也是实心的，跟楼上那位一样

和面的时候肯定得揉啊、要揉到3光、面光、盆光、手光、