设为首页
收藏本站
论坛首页
开启辅助访问
手机客户端
切换到窄版
用户名
Email
自动登录
找回密码
密码
登录
注册
只需一步,快速开始
快捷导航
门户
论坛
Portal
分站
房产
家装
招聘
汽车
财经
旅游
泰享恋
更多频道
分类信息
手机客户端
罗塘人家(姜堰)
高港房产网
靖江房产网
兴化房产网
泰兴房产网
花嫁
教育
健康
全景
招聘求职
房屋租售
二手物品
二手车市
宠物市场
家政服务
装修建材
教育培训
婚庆摄影
搜索
搜索
热搜:
招聘
招聘信息
兼职
驾驶员招聘
空调
房屋出租
招聘兼职
发电机组
货架
转让
信用卡
租房
手工活
手机
上海大花园
二手空调
店面转让
国税
暑假工
电动车
本版
用户
泰无聊论坛
»
论坛
›
网聊泰州
›
天天泰州
›
紧急提醒!不要吃!不要吃!不要吃!
返回列表
查看:
4565
|
回复:
5
[泰州今日事]
紧急提醒!不要吃!不要吃!不要吃!
[复制链接]
全泰州的希望
全泰州的希望
当前离线
积分
21447
发表于 2023-3-13 10:57:29
|
显示全部楼层
|
阅读模式
来自: 中国江苏泰州
甘蔗作为一种清甜多汁的水果
一直很受欢迎
但是到了清明前后
食用甘蔗就要谨慎啦
有句俗语你听过吗?
“清明蔗,毒过蛇”
啊?
吃甘蔗会引起中毒?!
到底是为什么?
真相是——
毒过蛇的并不是甘蔗本身
而是发霉变色的
“红心”或者“黑心”甘蔗!
近日,江苏疾控发布了
三月防病提示
提醒大家
预防霉变甘蔗中毒
甘蔗一般在每年的中秋节前后收获上市,至第二年的清明前后才会卖完,其在运输及储存的过程中,很容易发生霉变产生毒素。故食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节,2到3月份为发病高峰期。
甘蔗中毒会致死吗?
只有清明甘蔗毒比毒蛇?
把霉变部分砍掉之后还能吃吗?
这些问题一起了解一下
↓↓↓
食霉变甘蔗中毒会致死吗?
甘蔗霉变后会产生一种神经毒素,是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。3-硝基丙酸这个毒素确实厉害,对多种动物具有毒性作用,进入人体后被吸收,发病急,
一般是十几分钟至十几小时。
短时间内引起中枢神经系统损伤,
导致脑水肿、头痛,重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大;严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡。
还有部分因甘蔗毒素
导致中毒的患者留下语言、运动障碍等后遗症。
只有清明前后甘蔗毒比毒蛇?
若说清明节和甘蔗中毒的关系,那是和天气变暖有瓜葛。春季气温不断升高,霉菌等杂菌适宜生长繁殖,也是多数食物在常温下不易保存的原因。此季节的甘蔗容易霉变,霉变的甘蔗就有产生毒素的风险,所以每年甘蔗中毒事件多发生在2月到4月。
值得注意的是,
只要甘蔗霉变,无论是在清明节前后还是其他的季节,一样会导致中毒。
哪些甘蔗不能吃?
把发霉部分砍掉剩下的甘蔗能吃吗?
质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都不建议吃。
如果发现甘蔗变软,
芯部比正常甘蔗颜色深,为褐色或红色,闻起来有霉变味或酒糟味
,
这就是霉变红心甘蔗,
千万不要买,买回来发现坏了也要及时丢弃。
很多人以为把甘蔗发霉的部分砍掉,再吃剩下的甘蔗就没问题了。
其实,这是个致命的误区。病菌入侵甘蔗后,菌丝可以延伸,即使砍掉霉变的部分,剩下的甘蔗也有肉眼看不见的大量毒素。
甘蔗汁到底还能不能喝?
若甘蔗霉变,就有可能产生毒素,卖家或不知甘蔗霉变产生毒素的危害,舍不得扔就直接榨汁,这样的甘蔗汁可能含毒素的量会更高,中毒风险就更大,因此,榨好的“成品甘蔗汁”最好不喝。当然若是新鲜没有霉变的甘蔗,现买现榨的甘蔗汁是没问题的。想喝甘蔗汁最好是自己挑选现买现榨。
如何拣选好甘蔗?
01
看外观和中心部分
表皮黑中带红、光滑、有白霜的甘蔗,比较新鲜。如果甘蔗色泽差,在末端出现絮状或茸毛状的白色物质,切开后的剖面如果有泛红黄色、棕褐色,或青黑色的斑点斑块,表示已霉变,这样的甘蔗别买!
02
摸硬度
新鲜甘蔗质地坚硬,霉变甘蔗质地较软。如果质地比较松软的甘蔗那就要注意了。
03
鉴别有无异味
正常甘蔗榨出来的蔗汁清甜爽口,具有甘蔗特有清香风味,如果闻到有酸馊霉味或酒糟气味等异味,说明已经变质,这样的甘蔗不能食用。
万一吃到霉变甘蔗怎么处理?
转发提醒家人朋友!
回复
使用道具
举报
東潤
東潤
当前离线
积分
35532
发表于 2023-3-13 12:12:34
来自手机
|
显示全部楼层
来自: 中国
提醒的好
来自安卓APP客户端
回复
支持
反对
使用道具
举报
syawq
syawq
当前离线
积分
262824
发表于 2023-3-13 12:13:24
来自手机
|
显示全部楼层
来自: 中国江苏
我最喜欢吃甘蔗
来自安卓APP客户端
回复
支持
反对
使用道具
举报
光说不练OO1
光说不练OO1
当前离线
积分
666008
发表于 2023-3-13 12:15:16
来自手机
|
显示全部楼层
来自: 中国江苏泰州
那红糖中有吗?
压榨过程中,应该不会筛选吧?
来自安卓APP客户端
回复
支持
反对
使用道具
举报
施美
施美
当前离线
积分
352195
发表于 2023-3-13 15:49:36
来自手机
|
显示全部楼层
来自: 中国江苏泰州
现在泰州市场甘蔗太贵了,15/根
来自安卓APP客户端
回复
支持
反对
使用道具
举报
笑不可遏
笑不可遏
当前离线
积分
337733
发表于 2023-3-13 17:04:22
|
显示全部楼层
来自: 中国江苏泰州
发红的地方比较甜,不要问咋知道的,小时候吃多了!
回复
支持
反对
使用道具
举报
返回列表
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
Copyright© 1998-2024 T56.net All Right Reserved.
快速回复
返回顶部
返回列表