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小饼如嚼月，中有酥与饴。 中秋节吃月饼，象征阖家欢乐、团团圆圆，早已成为中华民族延续千年的习惯了。对于老泰州人而言，很多家庭里还遵循着传统的祭月习俗。敬月的供品十分丰盛，有菱角、嫩藕、莲蓬、柿子、石榴、芡实、芋头、南瓜等，而在这当中，重中之重，就是泰州人过中秋必备的“月宫饼”。
还未打开包装，已经闻到扑鼻的饼香，满怀期待地等大人切开——核桃仁、西瓜子仁、杏仁、松子仁、葵花籽仁，颗颗饱满清脆，小心翼翼地捧着，一口酥香掉渣，紧接着，浓香四溢、绵甜细腻的馅料夹杂着来自于不同坚果的香味便相继在口腔中碰撞迸发。 月饼不图花哨，用料纯正、制作用心，便是一家团圆滋味至好的见证。
34年来，红五星始终坚守初心，任凭岁月如梭，它依旧不急不躁按照老一辈传承下来的态度，认认真真做饼。
红五星严守品质，面粉馅料食用油等原料，都有严格的选料标准。只用非转基因大豆油，只用经中国绿色食品发展中心审核的白砂糖，红五星蛋糕、面包、糕点中，使用的鸡蛋均为普通蛋成本两倍以上的“无抗生素、无激素、无农药残留、无重金属”的好鲜蛋。唯有如此，老泰州人喜爱的五仁、椒盐、豆沙等传统老口味月饼才能保持着几十年如一日的品质标准。
在这个创新的时代，唯一不变的真理就是不断求变。近年来，红五星在遵循传统的基础上，大胆创新推陈出新，依靠过硬的品质和精准的定位，让一批批新品迅速俘获食客的味蕾。
据介绍，红五星每一款新产品的问世，都凝聚了产品研发团队的心血，原料配比，味道调和，都需要数月甚至更长的时间。
每当一款新型月饼研发出来后，红五星会组织人员反复试吃，直到没有任何瑕疵。每一天，门店都会收集来自顾客的反馈，根据顾客的口味和喜好不断调整，如此反复经过了上百次的重做、探讨、试吃，最后才有了让消费者放心的成品。
到现在，红五星的月饼品种早已突破百种,苏式、广式、滇式、哈式在红五星的货架上都可以找寻得到。无论你来自哪个省份,无论你热衷什么样的口味，红五星都可以成全你的味觉记忆。 顾客中秋祭月、外出访友等不同的场合需求，红五星还贴心推出了“苏韵”月宫饼礼盒、“舌尖上的泰州”三宝礼盒、“稻河映月”、“一封家酥”、“情满中秋”等产品。这些礼盒或是介绍了美丽的泰州风物，或是介绍了泰州的文化底蕴，无不体现着浓浓的泰州味道。针对中老年人糖尿病人、三高体质人群，推出低糖月饼礼盒，健康美味二者兼得。
红五星创业 30 多年来，除了收获百姓的口碑，来自各方的荣誉也不胜枚举。
公司创业30年来，获得省市级以上各类奖项 100 多项连续12年荣获“江苏名牌”产品称号。 2022年江苏省第二十届运动会指定产品。 2020年绿豆糕荣获“中华绿豆糕品质金奖” 2020年糙米蛋黄鲜肉粽荣获“2020 中华名粽” 2019年荣获“中国糕饼领导品牌” 2018年红五星月宫饼荣获“国饼十佳” 2015年为“工会会员生日蛋糕定点供应商” 2014年成为“泰州市中小学生教育实践基地” 2010年4月在全市食品行业荣获“江苏省放心消费先进单位
月饼不仅仅是一种食物，更是全球华人的精神坐标。 中秋时令,无论你走到哪里,一盒来自故乡的月饼最是能解乡愁，红五星愿意成为每一个泰州人心灵深处最康诚的思念。 | 
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发表于 2023-9-19 15:01:29
