立即行动！泰州突击检查155家……

大江大河 · 发表于 2023-3-17 08:38:21

央视3·15晚会
对冒充泰国香米的“香精大米”进行了曝光
泰州市市场监管部门
立即行动
对我市的大米生产企业
进行了突击检查
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五叉港米业是姜堰区三水街道的一家公司。市场监管部门对该公司进行了突击检查，检查内容主要包括：公司进货台帐及进销货查验记录；加工过程中是否存在使用工业油抛光行为；是否存在未经允许擅自使用“五常大米”等产地证明商标，冒充其他品牌大米行为；是否存在使用过期大米再加工、掺杂使假、以次充好行为；是否存在加工过程使用食品添加剂及香精香料行为等。
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检查发现，五叉港米业公司经营状况良好，但是也存在记录填写不规范等问题，市场监管部门要求公司负责人立即整改。
3·15晚会曝光安徽“香精大米”问题后，全市市场监管部门闻风而动，紧急部署，对全市155家大米生产企业进行了检查，未发现“香精大米”。
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下一步，市场监管部门还将持续开展监督检查工作，以“3·15”曝光问题食品为契机，组织经营者开展自查，切实保障辖区食品质量安全。
大米作为我们日常食用的粮食
其品质值得我们关注
下面就和小编一起来看看
如何辨别掺假大米吧！
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1.掺白石——增加重量
这一作假手法的目的，主要是为了增加大米的重量。
稻谷在生产过程中会有一些杂石、沙砾、土块等杂质混杂其中，这是正常现象，之后会在稻谷加工为大米的过程中，有专业的加工流程去除杂质。
但是有无良商家为了增加大米的重量，会专门往大米里面掺杂白石。
所以大家在购买的时候就要仔细观察大米中的沙砾，原有的沙砾没有棱角、比较圆润，而新掺入的沙砾则棱角分明。

2.掺陈米——以次充好
新米和陈米的区别不仅仅是口感上的，陈米相较新米营养也会流失很多，而且新米上市价格会贵一些，因此有的商家就会在新米中掺杂陈米混卖，以获得高利润。
仔细观察会发现陈米的色泽偏暗，失去了大米原有的香味，如果闻起来有霉味，也说明了是积攒较久的大米。
陈米用手搓一搓，手上会留有灰白粉尘，米粒表面也会有明显的白道沟纹。

3.打蜡抛光——假装新鲜
为了让大米更有“卖相”，有些不良商家就会采用打蜡、抛光的手段，让大米看起来更有光泽一些，呈现出新鲜的效果。这样的大米长期食用后可能会使身体出现消化不良的症状。
辨别打蜡大米也很简单，可以闻闻看大米有没有油味，打了蜡的大米会有一股油蜡味，真正的优质大米则没有油味。
还可以用热水浸泡大米来检验，打了蜡的大米用手揉搓会有油腻感，若用开水泡一会，打蜡的大米水上面会有一层油样的东西漂浮。

4.加香精——冒充香米
还有一些大米会加入香精造假，让普通大米冒充香米抬高价格。
比如五常大米本身就会散发出一股自然的清香，有些不良商家会通过添加香精，让普通的大米闻起来像香米一样散发出香味，以此来谋利。
所以购买五常大米的时候一定要认准种植产地和正规生产厂家。添加香精还能让陈米像新米一样散发清香，掩盖霉味。
辨别方法就是将大米加开水浸泡1~2分钟，或者淘洗几次，香精大米泡完后无香味，真香米泡后依然有米香味。

像以上这些掺假造假大米
食用后多多少少
都会影响人的身体健康
所以大家在选购大米的时候
更要注意仔细辨别大米的品质
最重要的是购买正规的
符合生产安全标准的优质大米食用
更是对自己和家人的身体健康负责