请教一下：现在大家说的“木耳菜”是不是就是老泰州很久以前说的“紫果叶”？

生于七〇年代 · 发表于 2023-7-3 14:57:58

这种蔬菜成熟后茎杆上结紫色的小果，叶子顾名“紫果叶”。

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光说不练OO1 · 发表于 2023-7-3 15:00:22

看上去像，具体不清楚！

区块链 · 发表于 2023-7-3 15:10:46

是的

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apchy · 发表于 2023-7-3 15:34:53

木耳菜（学名：Gynura cusimbua），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。