夸一夸会宾楼服务员小袁

师夷长技以制夷 · 发表于 2023-10-2 19:57:50

会宾楼———泰州餐饮行业的龙头大型企业，其菜品的丰富多彩、菜肴的美味可口、菜价的低廉出位，吸引了不少的来泰的旅行的海内外游客、亲朋好友、本地食客更不要说了，每天光顾“会宾楼”的食客络绎不绝，特别是节假日、休息日一旦来迟了，很有可能没有桌位了，只好dai在那儿等待下一桌。我有一种奇葩的想法与大家共享。“会宾楼”之所以“门内放爆竹、门外有声”，大家慕名而来，除了管理人员例如晓芳经理、陶总等的专业化/人性化/制度化的带头作用、吃苦耐劳的精神分不开而外，与那些辛辛苦苦工作在第一线的服务员不无关联。服务员小袁就是他们的代表。小袁高高的个儿，可能有172厘米以上，穿一身黑色制服，一条干净、利索的围裙服帖地系在腰间，很是精神，更重要的是她每次都把四四方方的口罩戴得标标准准的，完全按“会宾楼”要求合规合理。我在那儿请一些老朋友、老同学吃过几次饭，幸运的是好像基本上多是她接待的。每次她都是笑脸相迎，然后身子微倾、客气地问候“阿姨好、叔叔好”接着自我介绍“我是服务员，你们就叫我'小袁’很高兴为你们服务，你们有什么要求请尽管提，我如果服务有不到的地方，也不要客气，及时指出来，以便我更好的为大家服务."每上一道菜，她都要介绍一下菜名及该菜的作用、注意事项。一次我们正在“埋头苦干”时，不知那位在转动转盘时，不小心把一汤碗撞翻了，立刻，桌毯上、地面上、衣服上满是油污、狼狈不堪。只见说时迟、那时快，小袁麻利的立即抓起一把纸擦去老人身上的油渍并安慰道：“没事！没事！”她善解人意深知我们吃饭没有汤是不行的，“我去给你再烧一碗汤。”旁边有个服务员告诉她“汤没有了。”一会儿，小袁变魔术似的捧了一碗热腾腾的汤过来了，好像还是高汤，很是开胃。吃好了，我们再次表示感谢并准备加钱时，谁知她连连摆手“不用！不用！”最后，在小袁的"叔叔！阿姨！慢走！欢迎再次光临！“声中，我们结束了这次愉快的聚餐。在这里，我顺便还要表杨一下”洗手间“的清洁工李阿姨。一次，请老邻居吃饭，来时没注意凉鞋弄脏了，我洗手时被李阿姨看见了，”来来来，你鞋子太脏了，洗一下“我又没穿袜子，”算了吧，不要紧“我婉拒了。”你担心水池洗脏了？没事的，到里面来洗。“我不好拒绝，来到里间。李阿姨不但叮嘱我慢慢的，不作急。她还把几张纸放在水池边上，这样不至于我冲鞋时光脚踩在池边上打滑，想的太周到了。其实，”会宾楼“从老板到员工，上上下下他们劲往一处使，心往一处想，为的是以顶尖的菜肴、一流的服务迎来满意的食客。这就是”会宾楼“的初衷！