是兴化人教会了老泰州人吃早茶？

戴南不锈钢666

回头是岸 发表于 2024-04-26 09:24
穷地方有了点改善。就以为自己发达了。其实人家也在同步发达。可能比你更发达。扬州泰州的早茶应该是来源于盐商文化。过去就比较发达。里下河地区由于水患的影响。应该贫穷一些。

早茶走近平常百姓也就近几十年的事情，以前确实是盐商等上流人士享受的闲情逸致，普通百姓能吃饱饭就不错了，现在争个谁厉害毫无意义，本质都是同宗同源，盐商生活方式的外溢，大体都是差不多的，除非是一些高端早茶，那个才有一定的层次，但那个吃的不仅仅是口味了，而是一种多层次的体验，像扬州的趣园茶社，在乾隆去过的百年园林里的茶社，这个是跟普通人有点距离的。

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环太平洋

路人T 发表于 2024-04-26 10:01
不是反话，很早以前兴化基本上是水路为主，到田里干活都也是要走水路，来回相当不方便，忙的时候甚至带饭到田里，白天田里干活到晚上才回去

早饭和早茶是一回事吗

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SPC养猪班

环太平洋 发表于 2024-04-26 11:33
早饭和早茶是一回事吗

去广州看一看早茶？

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路人T

环太平洋 发表于 2024-04-26 11:33
早饭和早茶是一回事吗

这个让专家去评判，专家会判断出吃的早茶是不是早饭，吃的早饭是不是早茶

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无聊马甲

SPC养猪班 发表于 2024-4-26 12:58
去广州看一看早茶？

人家广州都不屑拿早茶做文章，也只有没东西炒了不得已才会死吹早茶

apchy

https://www.163.com/dy/article/F1O6FS0905457DO7.html

https://www.sohu.com/a/418561163_100016214

yang阳

路人T 发表于 2024-4-26 13:44
这个让专家去评判，专家会判断出吃的早茶是不是早饭，吃的早饭是不是早茶

早茶是一种饮食文化，早饭就是填饱肚子。

七把叉

特地去了兴化的清风茶社，实话真的难吃。可能兴化人感觉好，还是口味不同吧。

tzdl1

SPC养猪班 发表于 2024-04-26 12:58
去广州看一看早茶？

广州早茶真的吃撑死

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