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楼主: 张昌

[网友求助] 炒菜铁锅怎么能不锈

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 楼主| 发表于 2023-9-22 19:42:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏泰州
leocqc 发表于 2023-09-22 13:15
其实卖锅的时候卖家可能告诉你了
1、锅买回来,烤蓝处理,烤蓝是一种防腐蚀的钢铁零件表面处理工艺,通过在钢铁表面生成致密的氧化层来实现。其原理是铁和水的氧化反应,生成Fe3O4
2、有网友说了,买点猪油润润锅。这里不细说了,参照其他网友说的自己摸索
3、上面两步做好后基本就算开完锅了。后面一个星期尽量勤用,只用来炒菜。
4、洗锅时用烫水或开水冲洗,不要用洗洁精洗。以后也不能用洗洁精洗。洗完的锅用干净洗碗布或吸油纸或厨房纸巾擦净,然后用干净油刷刷一层油。锅内侧外侧两面都得刷。
5、一星期后正常烧菜洗锅就可以了。如果正常炒菜的话,不用再刷油了。如果长时间空置不用,还是需要刷油保养。
6、炒菜的锅和汤锅要分开。不然再好的铁锅(这里说的是铁锅)都会生锈的

谢谢,按这做试试看
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发表于 2023-9-22 22:14:30 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
别拿铁锅烧酸菜鱼
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发表于 2023-9-23 09:37:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏泰州
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发表于 2023-9-23 11:53:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
自由自在网中游 发表于 2023-09-21 22:02
与开苞异曲同工  你的  UNDERSTAND?

目前一隔两天锻炼一次,一次300个哑铃曲臂举,300个俯卧撑!天天锻炼吃不消了!
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发表于 2023-9-23 11:53:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
自由自在网中游 发表于 2023-09-21 22:02
与开苞异曲同工  你的  UNDERSTAND?

不是太明白
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发表于 2023-9-23 11:54:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
apchy 发表于 2023-09-22 09:31
教你一个开锅的简便方法:到菜场买上二斤没用的肥肉(主要是便宜)回来切成小块放锅内熬油,熬好后把油倒掉,锅暂时不洗,等过了24小时再洗,目的是让锅吸足油,以后锅就不会锈也不会沾锅。

谢谢!
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发表于 2023-9-23 13:04:07 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏泰州
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发表于 2023-9-23 14:48:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏南京
我洗完都是在火上烤干了
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发表于 2023-9-23 18:50:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
自由自在网中游 发表于 2023-09-23 13:04
呵呵  蛮好的  我也网购了杠铃和哑铃的组合  加强力量方便的练习  要不然肌肉萎缩的厉害呢

好好学习天天向上

三天不练,肉就感觉松弛了
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发表于 2023-9-23 18:55:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏泰州
烧干上点菜油
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